로터스

의 로터스 주로 열대 및 진흙 지역에서 자라는 뿌리가있는 수생 식물입니다. 한편으로는 불교에서 종교적 의미를 가지고 있지만 음식으로도 알려져 있으며 각종 질병의 치료에 사용된다.

연꽃에 대해 알아야 할 사항

연꽃은 열대와 진흙이 많은 지역에서 주로 자라는 뿌리 깊은 수생 식물입니다.

에서 연꽃로터스라는 이름으로도 알려진는 지하에 뿌리를 둔 초본 수초입니다. 연꽃이라는 이름은 그리스어로 "보물 식물"을 의미하며 "연꽃"철자는 라틴어에서 유래되었습니다.

연꽃과 연꽃 속에 속한다. 잎은 식물의 세 가지 기본 기관과 줄기 축과 뿌리에 속합니다. 연꽃의 잎과 자극은 방패 모양입니다. 식물의 큰 꽃, 이른바 비 분지 짧은 싹은 양성이고 많은 무료 심피를 가지고 있습니다. 짧은 새싹은 딱정벌레에 의해 수분됩니다. 연꽃은 높이가 1 ~ 2m이고 잎은 높이가 약 20 ~ 40cm입니다.

연꽃의 발생은 두 가지 유형으로 나뉩니다. 한편으로는 열대 아메리카에서 발견되는 소위 Nelumbo lutea가 있습니다. Nelumbo nucifera (인도 연꽃)도 있습니다. 이 유형의 연꽃은 아열대 아시아 및 때때로 호주 북부의 열대 지방에서 널리 자랍니다. 연꽃은 3,000 년 이상 동양의 문화 식물이었습니다. 성불은 연꽃에서 태어 났다고합니다. 문화사 외에도 식물은 영양, 건강 및 영적 측면에서 매우 중요합니다.

과학자들은 연꽃과의 씨앗이 최대 1,300 년 동안 발아하기 시작할 수 있음을 보여주었습니다. 식물은 흰색 또는 섬세한 분홍색으로 피고 잎은 강한 녹색입니다. 연꽃은 물과 흙이 식물에서 완전히 흘러 내리는 특별한 성질을 가지고 있습니다. 이 현상을 "연꽃 효과"라고도합니다. 또 다른 특징은 연꽃이 몇 안되는 식물 중 하나로서 꽃잎의 온도를 유지하면서 환경이 식고 어느 정도 조절된다는 것입니다.

건강에 대한 중요성

연꽃은 한동안 의학에서 상대적으로 높은 지위를 가지고 있습니다. 특히 연근은 영양소와 기타 성분 덕분에 의료 및 건강 분야에서 다양한 방식으로 사용됩니다.

이 유형의 다른 식물에 비해 연꽃은 다양한 질병이나 증상을 다룹니다. 뿌리는 면역 체계, 저혈압 또는 콜레스테롤 수치가 너무 높을 때 성공적으로 사용됩니다. 또한 연근은 우울한 기분이나 일반적인 기분 변화에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 연꽃은 종종 소화 시스템을 조절하기 위해 사용됩니다. 연구에 따르면 연근의 규칙적인 섭취는 다양한 암세포의 형성을 예방하는 효과가 있으며 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 주어 전신의 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미친다고합니다.

성분 및 영양가

연꽃은 다양한 영양소와 비타민으로 구성되어 있습니다. 칼슘, 나트륨, 인, 칼륨, 철, 마그네슘뿐만 아니라 아연 및 구리와 같은 많은 미네랄의 운반체입니다. 연꽃에는 무엇보다도 티아민 (비타민 B1), 리보플라빈 (비타민 B2), 니아신 (비타민 B3), 판토텐산 (비타민 B4), 피리독신 (비타민 B6), 엽산 또는 아스코르브 산 (비타민 C)이 포함되어 있습니다. 그러나 주요 구성 요소는 다음과 같이 구성됩니다.

연근:

칼로리 : 74kcal
지방 : 0.1g
탄수화물 : 17.23g
단백질 : 2.6g
식이 섬유 : 4.9g
물 : 79.1g

연꽃 씨앗 :

칼로리 : 89kcal
지방 : 0.5g
탄수화물 : 17.3g
단백질 : 4.1g
식이 섬유 : 0.0g

편협 및 알레르기

로또는 안전하게 섭취하거나 동종 요법 치료제로 사용할 수 있습니다. 부작용이나 알레르기 반응은 아직 알려지지 않았습니다. 그러나 연꽃을 복용하면 심장 마비 또는 뇌졸중과 같은 생명을 위협하는 질병의 증상이 진정된다는 점을 항상 기억해야합니다. 따라서 가능한 질병의 정도를 제때 인식 할 수 없습니다. 따라서 산만 한 통증과 증상은 항상 의사가 명확히해야합니다.

쇼핑 및 주방 팁

전체적으로 연꽃의 뿌리와 줄기는 식용과 식용이 가능합니다. 식물의 줄기는 진흙 투성이 땅에서 약 1 미터 튀어 나와서 수확하기가 매우 쉽습니다. 식물 줄기를 먹고 싶다면, 구멍에서 곤충과 다른 딱정벌레가 발견 될 수 있으므로 줄기를 먼저 열고 철저히 청소해야합니다.

원칙적으로 식물의 모든 구성 요소, 꽃잎, 잎뿐만 아니라 씨앗도 먹을 수 있습니다. 그러나 이들은 개별적으로 먹을 수 없지만 해롭지는 않습니다. 종종 이들은 다른 요리와 결합됩니다. 예를 들어 큰 잎은 쌀을 싸는 데 사용되며 작은 잎은 샐러드에 사용할 수 있으며 말린 잎은 차 음료를 끓이는 데 사용할 수 있습니다.

연꽃의 씨앗은 수프 요리, 베이킹 또는 커피 로스팅에 사용할 수 있습니다. 아시아에서는 설탕에 절인 씨앗이 간식으로 준비되는 경우가 많습니다. 연꽃의 잎은 대부분 장식용으로 만 사용되지만 차를 끓일 수도 있습니다. 그러나 전체 식물 중 가장 인기있는 것은 잎 줄기입니다. 그들은 야채로 제공되므로 반찬으로 제공됩니다. 전통적으로 잎 줄기는 오일 램프의 심지로 사용되었습니다.